Restaurant original por el lugar o la animación

Dans le Noir ?

51 rue Quincampoix - 75004 Paris

Châtelet - Les Halles - 4e Distrito

Descriptivo

Dans le Noir ? le invita a vivir una experiencia culinaria extraordinaria en su restaurante situado en la rue Quincampoix, en pleno centro de París. Se sumergirá en la oscuridad total y será atendido por guías sorprendentes para degustar un menú sorpresa elaborado por el chef Yann Deslandes, compuesto por ingredientes de temporada, en su mayoría ecológicos y en corto circuito. Esta experiencia gastronómica convivial y sorprendente nos permite redescubrir nuestros sentidos, adormecidos por la omnipresencia de la mirada, y revalorizar nuestra percepción del gusto, el olfato, el tacto e incluso el oído. Liberados de las convenciones sociales, (re)descubrimos al Otro de una manera más auténtica y a través del prisma de la diversidad.
Una experiencia sensorial, convivial y humana única:
SENSORIAL: Privados de uno de los sentidos más importantes en nuestra vida cotidiana, la experiencia es un momento que cuestiona la distancia entre nuestra percepción y la realidad;
CONVIVENCIAL: Acogido en las tables d'hôtes, conozca a sus vecinos en este entorno sorprendente, las conversaciones son espontáneas, auténticas y a menudo dan lugar a intercambios muy conviviales al tiempo que cuestionan nuestra relación con los demás;
HUMANO: durante una comida, los papeles se invierten, nuestros guías le acompañan y aconsejan, ¡porque una experiencia vale más que un largo discurso!

*Descuento para grupos
De 10 a 20 personas: 5% de descuento
De 20 a 30 personas: 8% de descuento
Más de 30 personas: 20% de descuento

Especialidad(es)

  • Comida vegetariana

cocina de moda

Number of seats: 60

Paris Je t'aime | Official Partner

Servicios y equipamiento del establecimiento

  • Aire acondicionado
  • Animación: Noches temáticas, degustación de vino, humoristas, lectura a ciegas, música, etc.
  • Capacidad máxima grupo: 120
  • Se aceptan grupos
  • Salones privados
  • Terraza y/o jardín

Precio promedio a la carta : Supérieur à 60€

Formas de pago autorizadas

  • CB/Visa
  • Eurocard/Mastercard

Otras formas de pago : Espèces

Horarios de apertura

Horarios y fechas de cierre Lunes al mediodía, Martes al mediodía, Miércoles al mediodía, Jueves al mediodía, Viernes al mediodía
Horario de apertura detallado Lunes 19:30-21:45 Martes 19:30-21:45 Miércoles 19:30-21:45 Jueves 19:30-21:45 Viernes 19:30-21:45 Sábado 12:30-15:00, 18:30-23:30 Domingo 12:30-15:00, 19:30-21:45

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Dans le Noir ?

51 rue Quincampoix
75004 Paris
http://paris.danslenoir.com/fr

  • Metro - Rambuteau
  • RER (tren de cercanías) - Châtelet - Les Halles
  • Bus - 29, 38, 47,,58,74,76,85
  • Vélib'

Oferta adaptada a las personas con discapacidad

  • Auditiva Auditiva
  • Mental Mental
  • Motriz Motriz
  • Visual Visual

Información sobre la accesibilidad

En el marco de nuestro nuevo programa de apoyo al destino con vistas a los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de París 2024, nuestros equipos se pondrán próximamente en contacto con usted para realizar una evaluación personalizada de la accesibilidad.

Proceso de desarrollo sostenible

En Dans le Noir ? Paris, nuestros comprometidos equipos trabajan a diario para limitar nuestro impacto social y medioambiental. La ecorresponsabilidad está en el centro de nuestros valores y concedemos gran importancia a todos los aspectos éticos. Por esta razón, favorecemos el uso de productos frescos, ecológicos y procedentes de circuitos cortos. Compramos nuestros productos principalmente en nuestra granja asociada, La Ferme agroécologique de l'Envol, así como en otras granjas de la región de Île-de-France. Este enfoque nos permite ofrecerle platos sanos y respetuosos con el medio ambiente. Dans le Noir se ha posicionado como precursor de la economía circular. Aplicamos una política radical contra el despilfarro, clasificando y reciclando nuestros residuos, especialmente los orgánicos. En colaboración con nuestro socio, Les Alchimistes Collectent, estos residuos se transforman en abono para las explotaciones agrícolas de la región de Île-de-France. Nuestro compromiso con la responsabilidad medioambiental y social ha sido ampliamente reconocido. En la región de ? Paris, miembro del Collège Culinaire de France, Toque en Gault et Millau, es sin duda uno de los restaurantes más premiados, con la etiqueta Ecotable, Maître Restaurateur, Tourisme & Handicap y muchas otras.

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