Especialidades región de Lyon

Varios restaurantes proponen los mejores platos de la cocina lionesa.

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La cocina lionesa es una de las gastronomías regionales más célebres de Francia. En los "bouchons", restaurantes tradicionales, encontrará el tablier de sapeur, las quenelles, la ensalada lionesa, los buñuelos lioneses, la andouillette gratinada, los grattons a base de grasa y carne de cerdo, los gougères, el gratén dauphinois y varios quesos como el Saint-Félicien y el Saint-Marcellin. El Beaujolais, los Coteaux du Lyonnais y el Côte du Rhône son los viñedos más famosos de esta gran región vitícola.

Aux Lyonnais - Alain Ducasse Socio

Bistrot
32 rue Saint-Marc, Paris, 75002

En pleno centro del distrito 2° de París, déjese llevar por el encanto de un auténtico “bouchon” dedicado a la cocina de Lyon.......

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