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LOS SITIOS QUE MÁS SUBEN
Ganar Una Estrella En La Guía Michelin es una verdadera distinción de prestigio: significa, según el famoso guía, tener una "muy buena cocina". En París, unos cincuenta establecimientos han sido recompensados por esta buena nota. Los críticos gastronómicos de la guía Michelin vienen de manera anónima, para juzgar la calidad de los productos, las cocciones, los sabores, la personalidad de la cocina, la relación calidad precio y la constancia. Estos exigentes criterios son los que los siguientes establecimientos han sabido cumplir, esperando tal vez lograr una segunda estrella en los próximos años...
Véase también:
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Antoine
>> Podemos ver bailar el mar a lo largo de los platos
10, avenue de New-York, París 16
Metro: Alma Marceau
Con un pasado como antiguo director de du Bristol, Antoine Vigneron tiene el oficio en el corazón...
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Sensing
>> Un restaurante con estrella a precio razonable
19, rue Bréa, París 6
Metro: Vavin
¡Vaya distinción para el Sensing! ¡El restaurante ha logrado su primera estrella en la Guía Michelin...
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Le Baudelaire
>> Negro es negro
6-8 rue Duphot, París 1
Metro: Madeleine
2011 va a ser un año que recordar para el restaurante del hotel Burgundy: el establecimiento ha...
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Les Ambassadeurs
>> La fiebre del oro
10, place de la Concorde, París 8
Metro: Concorde
El restaurante del hotel Crillon recuerda un poco la exuberancia del Château de Versailles...
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